タグ: Barista

コーヒーパウダーを選び、お湯の量を調節し、カップを選んであげれば、バリスタで入れるコーヒーの味はバリエーション豊か － ミルク系のメニューがお好みでも、カフェオレやラテマキアートも楽しめそう••• そんな提案をしてきましたが、みなさんはどんなふうにバリスタの味を楽しまれているでしょう?

コーヒーの味はとても奥深いもので、焙煎され挽かれた豆を買ってきても、お気に入りの味にたどり着けるまでは試行錯誤を繰り返す － そんなところがありますね。

エスプレッソとミルクの組み合わせかたを変えると、ラテ・マキアートやカフェ・マキアートの雰囲気も楽しめると思うのですが、どうでしょう。

のメニュー － エスプレッソ、ブラック、そしてマグサイズブラック － は、それぞれにお湯の量を変化させて、味の濃さ・薄さを好みに合わせることができますが、実はこの味の調節は、もとになっているコーヒーパウダーを変える ことでさらにバリエーションが増えます。

私はネスカフェ バリスタを使っていますが、ペーパードリップ方式のコーヒーメーカーを使うこともあります。お気に入りの豆を挽き売りで購入し、コーヒーメーカーにかけて入れるのですが、そんな時にはいつでも、レギュラーコーヒーの味はまず香りだと感じます。