バリスタ / カップサイズを変えるには

ネスカフェ バリスタのブラック系のメニュー - エスプレッソ、ブラック、マグカップのブラック の3種類 - は、コーヒーパウダーの量を一定にしてお湯の量を変えることで味の調整する方法で味を実現しているという特徴を、前回の記事で確認しました。これは、好みの味のコーヒーを入れるために、お湯の量によってはカップのサイズを変えるということを意味しています。

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バリスタで入れるカフェオレ

いつものカフェオレ - コーヒーメーカーにだって淹れられるんです! オーソドックスなコーヒーのバリエーション。しかも、バリスタのメニューにないレシピをバリスタで再現したい! 今回はカフェオレです^^ この調整方法、バリスタi [アイ] の専用アプリがあるともっ[…]

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バリスタで入れるアレンジ・カプチーノ

バリスタ - 濃いカフェラテ&カプチーノが好きですか?

バリスタで入れるミルク系メニューのカプチーノとカフェラテは、ご存知のように濃さ、薄さの調節ができません。けれど、カップ温めモードを使ったアメリカン、そしてたっぷりめのミルクと混ぜ合わせるカフェオレで紹介したアレンジ方法と同じ基本で、カフェラテとカプチーノの味もアレンジ・レシピとして調節できること、気がつかれましたか?^^

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バリスタで入れるアメリカン

コーヒーパウダーを選び、お湯の量を調節し、カップを選んであげれば、バリスタで入れるコーヒーの味はバリエーション豊か - ミルク系のメニューがお好みでも、カフェオレやラテマキアートも楽しめそう••• そんな提案をしてきましたが、みなさんはどんなふうにバリスタの味を楽しまれているでしょう?

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バリスタ: インスタントコーヒーの優しさ

コーヒーは本当はむずかしい飲み物? 私はネスカフェ バリスタを使っていますが、ペーパードリップ方式のコーヒーメーカーを使うこともあります。お気に入りの豆を挽き売りで購入し、コーヒーメーカーにかけて入れるのですが、そんな時にはいつでも、レギュラーコーヒーの味はま[…]

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バリスタ: コーヒーパウダーを選んで決める味の濃さと薄さ

湯量を変えるだけではない、味のバリエーション ネスカフェ バリスタで作ることができるブラック系のメニュー - エスプレッソ、ブラック、そしてマグサイズブラック - は、それぞれにお湯の量を変化させて、味の濃さ・薄さを好みに合わせることができますが、実はこの味の[…]

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