濃い味薄い味 | 楽しみあれこれのブログ

バリスタで入れるカフェオレ

いつものカフェオレ－コーヒーメーカーにだって淹れられるんです! オーソドックスなコーヒーのバリエーション。しかも、バリスタのメニューにないレシピをバリスタで再現したい! 今回はカフェオレです^^ この調整方法、バリスタi [アイ] の専用アプリがあるともっ[…]

コーヒーの味はとても奥深いもので、焙煎され挽かれた豆を買ってきても、お気に入りの味にたどり着けるまでは試行錯誤を繰り返す－そんなところがありますね。

バリスタ専用として用意されているネスカフェゴールドブレンドエコ＆システムパック。みなさんも使われていると思いますが、1パックで何倍のコーヒーが飲めるか、カウントしてみたことがありますか?

コーヒーパウダーを選び、お湯の量を調節し、カップを選んであげれば、バリスタで入れるコーヒーの味はバリエーション豊か－ミルク系のメニューがお好みでも、カフェオレやラテマキアートも楽しめそう••• そんな提案をしてきましたが、みなさんはどんなふうにバリスタの味を楽しまれているでしょう?

ミルク＋ドリップコーヒーがカフェオレならば、ミルク＋エスプレッソでカフェラテカフェ・オ・ﾚ（café au lait）はフランス語。熱くいれたコーヒーとあたためたミルクを1:1の割り合いでブレンドして飲む、フランスの人たちが好むと言われる飲み方です（→「バリ[…]