いつものカフェオレ - コーヒーメーカーにだって淹れられるんです! オーソドックスなコーヒーのバリエーション。しかも、バリスタのメニューにないレシピをバリスタで再現したい! 今回はカフェオレです^^ この調整方法、バリスタi [アイ] の専用アプリがあるともっ[…]
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いつものカフェオレ - コーヒーメーカーにだって淹れられるんです! オーソドックスなコーヒーのバリエーション。しかも、バリスタのメニューにないレシピをバリスタで再現したい! 今回はカフェオレです^^ この調整方法、バリスタi [アイ] の専用アプリがあるともっ[…]
もっと読むコーヒーの味はとても奥深いもので、焙煎され挽かれた豆を買ってきても、お気に入りの味にたどり着けるまでは試行錯誤を繰り返す - そんなところがありますね。
もっと読むバリスタ専用として用意されているネスカフェ ゴールドブレンド エコ&システムパック。みなさんも使われていると思いますが、1パックで何倍のコーヒーが飲めるか、カウントしてみたことがありますか?
もっと読むコーヒーパウダーを選び、お湯の量を調節し、カップを選んであげれば、バリスタで入れるコーヒーの味はバリエーション豊か - ミルク系のメニューがお好みでも、カフェオレやラテマキアートも楽しめそう••• そんな提案をしてきましたが、みなさんはどんなふうにバリスタの味を楽しまれているでしょう?
もっと読むミルク+ドリップコーヒーがカフェオレならば、ミルク+エスプレッソでカフェラテ カフェ・オ・レ(café au lait)はフランス語。熱くいれたコーヒーとあたためたミルクを1:1の割り合いでブレンドして飲む、フランスの人たちが好むと言われる飲み方です(→「バリ[…]
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