エスプレッソをベースとするカフェラテに近づけたい

バリスタ i [アイ] - お湯の量、調節のバリエーション

家族みんながレシピをタップするだけ!^^スポンサードリンク コーヒーパウダーの量を固定のまま、お湯の量を調節して好みの味を探していたバリスタ。みなさんも自分の好みを繰り返し再現できるようになっていることでしょうね。 それに対して新型バリスタ、バリスタi [アイ[…]

もっと読む
cafe-brencia

アレンジ・コーヒー - バリスタで入れるカフェ・バレンシア

みかんと言ったら愛媛産? オレンジと言ったらカリフォルニアかバレンシアのもの? なんてイメージがありませんか? そしてその逆も真なり⁉︎ バレンシアと聞いて最初に思い出すのはオレンジだったりしますね。 バレンシア・オレンジの美味しさを思い出すと、オレンジの味と[…]

もっと読む

健康は一日一日つないでいくもの

私自身には記憶のない、私が生まれて間もなくかかったという病は、肋膜炎を併発した結核性脳膜炎だったとか。 入院は数が月に及び闘病はおよそ1年という生い立ちも、痛みや治療の記憶の片鱗さえないのですが、学校で健康診断のレントゲン撮影を受けるたびに肺に大きな影があると[…]

もっと読む

フィルムカメラで残した大切な思い出を守りましょ

現像したフィルムはずっとその頃のままというわけにはいきませんスポンサードリンク フィルムカメラで撮った写真はピンチ!! 写真を撮るためのフィルムを買うということをしなくなってからもうずいぶん長い時間がたっていませんか? デジタルカメラという製品が盛んに宣伝され[…]

もっと読む