エスプレッソをベースとするカフェラテに近づけたい

バリスタ i [アイ] - お湯の量、調節のバリエーション

家族みんながレシピをタップするだけ!^^スポンサードリンク コーヒーパウダーの量を固定のまま、お湯の量を調節して好みの味を探していたバリスタ。みなさんも自分の好みを繰り返し再現できるようになっていることでしょうね。 それに対して新型バリスタ、バリスタi [アイ[…]

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cafe-brencia

アレンジ・コーヒー - バリスタで入れるカフェ・バレンシア

意外とあう!? みかんとコーヒーの組み合わせスポンサードリンク みかんと言ったら愛媛産? オレンジと言ったらカリフォルニアかバレンシアのもの? なんてイメージがありませんか? そしてその逆も真なり⁉︎ バレンシアと聞いて最初に思い出すのはオレンジだったりします[…]

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arrange coffee with marshmallow

アレンジ・コーヒーなら、まずマシュマロ・コーヒーをどうぞ

マシュマロの甘さ、コーヒーとの相性もいいのです!^^スポンサードリンク マシュマロは自分で作るとすれば、卵白を泡立てたメレンゲとゼラチン、あとは砂糖やコーンスターチなどを材料にするのでしょうが、コーヒーにこの柔らかなあまいお菓子が意外と合うのですね!^^ みな[…]

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maintenance of barista

バリスタ - 赤いインジケーターランプがついたら?

故障かなと思ったときほどマニュアルどおりにスポンサードリンク バリスタには メンテナンスランプ 給水お知らせランプ クリーニングランプ という3つのインジケーターランプ(表示灯)があります。 このインジケーターランプはどれも赤い色で点灯し(一部はメニューボタン[…]

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