Do It Yourself。文字通りに訳せば「自分でやってごらん」。みんなが普段、あたりまえのようにやっていることですね。 暮らしや趣味のあれこれ、日曜大工などを通して、家族のこと、生活のことを考えながら工夫してみます。そんなあれこれを綴ったプライベートブログです。
グリーンスムージー
グリーンスムージー ー ほうれん草&柿のレシピ

グリーンスムージー ー ほうれん草&柿のレシピ

今年は台風や秋雨前線の停滞による日照不足などで、野菜はどれもとても高くなっていますね。ほうれん草の価格が落ち着いてくるのは 11月くらい・・・?? ということになると、グリーンスムージーもしばらくお休みしようかなんていう方もいるのかも知れませんね。 わが家は嗜好品にかけるお金と言えばコーヒーくらいのもの。健康のためと思っているグリーンスムージーはたっぷり目に作って1杯あたりの値段を抑える方法で、頑 […]
グリーンスムージー - 小松菜&水菜のレシピ

グリーンスムージー - 小松菜&水菜のレシピ

小松菜の色と味をまろやかにさっぱりと楽しむレシピ 今日のレシピは: みず菜 1束から1株を取り出してその1/3、ほんの少しだけ 小松菜 1/3束 バナナ 1本 リンゴ 1/2個 みかん(小さ目のもの)2個 水 700cc みず菜は2株とか3株を1束にして売られていることが多いかと思いますが、このレシピで使うときはその1株のさらに1/3程度、ちょっとひとつまみというイメージの量です。 小松菜も売られ […]
グリーンスムージー - つるむらさきってどんな葉野菜?

グリーンスムージー - つるむらさきってどんな葉野菜?

個性的な葉野菜 - つるむらさきを覚えよう オフィシャルブックの中ではグリーンスムージーで使う葉野菜、そのメインリストのひとつに挙げられているのがモロヘイヤと言えばぬめり・粘り気が特徴の野菜ですね。 そのモロヘイヤと並ぶ夏野菜のひとつなのですが、つるむらさきってどうもマイナーなイメージがありますね。 色や味はほうれん草 - それも子どもの頃に苦手だった葉野菜独特の青味を感じさせるあくの強い味。そし […]
グリーンスムージー - サラダ春菊&生姜のレシピ

グリーンスムージー - サラダ春菊&生姜のレシピ

血行促進の効果を期待してレシピにしてみると^^ グリーンスムージーに使う葉野菜は、ほうれん草にしても小松菜、あるいは春菊も、体のためになる栄養が豊富だということが分かっていても、味も香りもかなり強くて苦手だという方は多いかも知れません。 ただ、組み合わせるフルーツがその葉野菜独特の味と香りを忘れさせてくれ、抵抗感なく楽しめるようになるのがスムージーの良さ、不思議さですね。 癖のある味と香りという意 […]
グリーンスムージー で肩こりをやわらげられる?

グリーンスムージー で肩こりをやわらげられる?

思わぬ効果を発揮してくれる葉野菜のポリフェノール 肩こりを解消したいなら グリーンスムージーで肩こりからの脱出をはかるなら、 血行をよくする成分があるグリーンやフルーツをブレンドすることをおすすめします。 仲里園子・山口蝶子 著、「からだの中から若返る グリーンスムージー健康法」より いつもガイドブックとして目を通している著書にそんなページがあります。 野菜とフルーツの組み合わせで作るのですから、 […]
グリーンスムージー ー ちぢみほうれん草&ダイダイのレシピ

グリーンスムージー ー ちぢみほうれん草&ダイダイのレシピ

ちぢみほうれん草は、濃いみどり色とあくを感じさせないまろやかな味が特徴ですね。寒じめほうれん草の別名のとおり、葉のしわが霜にあてて育てる「寒じめ栽培」の証し。普通のほうれん草の香りやあくからくる独特の苦みを強く感じるという人でも、このちぢみほうれん草の味は馴染みやすいかも知れませんね。 ちぢみほうれん草で作るグリーンスムージーは普通のほうれん草よりみどり色がぐっと濃くできあがるのですが、今回のダイ […]
グリーンスムージー ー 春菊&リンゴのレシピ

グリーンスムージー ー 春菊&リンゴのレシピ

春菊と言ってぱっと思い浮かぶ料理は何でしょう? 春菊はどんな味のイメージですか? 和えものにしても鍋ものにしても、存在感のあるとても個性的な味の葉野菜とイメージがありませんか? その味と香りゆえに、春菊が苦手という人も多いように思うのですがそのイメージが強いほど、グリーンスムージーの味のマジック? を確認できる葉野菜でもあると思います。   春菊+リンゴの濃いグリーンスムージー色と さわ […]
グリーンスムージー ー ほうれん草&洋ナシのレシピ

グリーンスムージー ー ほうれん草&洋ナシのレシピ

ほうれん草も、ポパイというアニメーションで「ほうれん草は身体を強くしてくれる。ほうれん草を食べようね」と宣伝していたくらいですから、みんな苦手だったのではないかな?^^; ほうれん草はなんとなく栄養たっぷりと思っているけれど、含まれる栄養素ってなんだっけ?一番はどの栄養素だろう?と考えてみると、意外とパッとは出てこないもの。 で、この際覚えておいてください。^^   ほうれん草+洋ナシで […]
グリーンスムージー - 水菜とかぶのレシピ

グリーンスムージー - 水菜とかぶのレシピ

私自身、グリーンスムージーを続けていて、これがあの葉野菜の効果だよとか、このフルーツの効果だよと言えないのですが、ケーキとかお菓子という類のものを口にする機会が減ったり、1年に風邪をひいて病院通いしたり、寝込んだりといった回数が圧倒的に減ったということに気がついたときには、やはりそこに効能が効いているような気になるですが・・・^^(今度、会計簿の内訳を年間で比較してみようかと思ったりしています)。 […]
グリーンスムージー: 葉野菜の栄養とは

グリーンスムージー: 葉野菜の栄養とは

オフィシャルブック 『からだの中から若返るグリーンスムージー健康法』がメインの葉野菜として奨めている葉野菜は7種類。 小松菜 ほうれん草 春菊 大葉 モロヘイヤ パセリ ケール そのほかにも明日葉や水菜、ルッコラ、クレソンなどもレシピに加えられています。 ほうれん草も小松菜も、大葉、春菊と、どの葉野菜をとっても、一年を通して手に入らないということがなくなっていることに、今さらながら驚いているのです […]
グリーンスムージーの効果

グリーンスムージーの効果

グリーンスムージーを飲むようになっておよそ11ヶ月。 経過1ヶ月の時点ですでに 買い物リストからお菓子類がなくなった ということと 体重が2~3kg減って、ウエスト周りもベルトの穴が1つ、細目にしぼった方向に移った なんていう変化が出ていました。 もっともこれが、グリーンスムージーの効果だったかと言えば、ちょっと分かりませんでしが^^、その効果は確かに継続していると感じています。経過1ヶ月時点の効 […]
グリーンスムージーの美味しさ

グリーンスムージーの美味しさ

甘いケーキにお気に入りの紅茶やコーヒーを入れて楽しむおやつの時間。けれど、そんな楽しみも自分の健康と相談しながら少し控えめに。 体調を気遣う家内が始めたグリーンスムージーを飲むようになってからもうじき1年。その美味しさに、わが家のおやつの感覚や食生活はずいぶん変わってきました。 その美味しさはダイエットを忘れさせる美味しさ 食物繊維や必須アミノ酸など、一日に必要な量を取るのはなかなか難しいこととよ […]